![[PDF] Erfolg in der praktischen Prüfung Restaurantfachmann/-frau KOSTENLOS DOWNLOAD](https://images-eu.ssl-images-amazon.com/images/I/41ksrywyIqL._SS500_.jpg)
Ìber den Autor und weitere Mitwirkende
Thomas E. Goerke hat sein Fach von der Pike auf gelernt. Er arbeitete in fast allen Positionen der Hotellerie und Gastronomie. Inzwischen widmet er sich seit vielen Jahren mit demselben Enthusiasmus der Ausbildung des Berufsnachwuchses: Als Abteilungsleiter des Servicebereichs und Technischer Oberlehrer für die Fácher Technologiepraktikum; Service und Organisation an der Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststáttengewerbe in Bad Ìberkingen gibt er seinen reichen Erfahrungsschatz an den Nachwuchs weiter.
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